{"id":9771,"date":"2022-07-18T11:22:02","date_gmt":"2022-07-18T09:22:02","guid":{"rendered":"http:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/?p=9771"},"modified":"2022-07-19T16:40:14","modified_gmt":"2022-07-19T14:40:14","slug":"brauereibesichtigung-der-kasse-10a-bei-schwarzbraeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/?p=9771","title":{"rendered":"Brauereibesichtigung der Kasse 10a bei &#8222;Schwarzbr\u00e4u&#8220;"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_082924739.PORTRAIT-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-9774\" src=\"http:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_082924739.PORTRAIT-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_082924739.PORTRAIT-150x150.jpg 150w, https:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_082924739.PORTRAIT-1140x1140.jpg 1140w, https:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_082924739.PORTRAIT-570x570.jpg 570w, https:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_082924739.PORTRAIT-380x380.jpg 380w, https:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_082924739.PORTRAIT-285x285.jpg 285w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_080044834-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-9772\" src=\"http:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_080044834-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_080044834-150x150.jpg 150w, https:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_080044834-1140x1140.jpg 1140w, https:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_080044834-570x570.jpg 570w, https:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_080044834-380x380.jpg 380w, https:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_080044834-285x285.jpg 285w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_082111941-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-9773\" src=\"http:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_082111941-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_082111941-150x150.jpg 150w, https:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_082111941-1140x1140.jpg 1140w, https:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_082111941-570x570.jpg 570w, https:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_082111941-380x380.jpg 380w, https:\/\/gym-anna.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/PXL_20220714_082111941-285x285.jpg 285w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>Endlich wieder eine Exkursion in den Chemiebetrieb!<\/p>\n<p>Die Klasse 10a besuchte am 14. Juli 2022 die Brauerei Schwarzbr\u00e4u in Zusmarshausen. Der ehemalige Annenser und jetzige Braumeister, Johannes Sch\u00f6nauer, erl\u00e4uterte mit viel Herzblut den Brauprozess. Zuerst ist das gekeimte Korn, das Malz. Dies kommt dann nach weiteren Schritten in den Maischbottich, in dem Wasser und Malz zusammenkommen. Beim Maischen wird St\u00e4rke aus dem Malz gel\u00f6st. Danach kommt die &#8222;Maische&#8220; in\u00a0 den L\u00e4uterbottich, wo das Fl\u00fcssige (W\u00fcrze) vom Festen getrennt wird.\u00a0 Jetzt wird\u2019s hei\u00df, richtig hei\u00df, die W\u00fcrze wird in der Sudpfanne gekocht. Bevor nun die Hefe loslegen kann, aus Zucker Alkohol zu machen, muss die hei\u00dfe W\u00fcrze abk\u00fchlen. Im letzten Schritt geht&#8217;s vom G\u00e4rbottich in den Lagertank und schlie\u00dflich in die Flasche.<\/p>\n<p>(Silke Trebbels)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Endlich wieder eine Exkursion in den Chemiebetrieb! Die Klasse 10a besuchte am 14. 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